Système alimentaire mondial industrialisé
Thèmes prioritaires
Agenda 2030 ODD/SDG, Agriculture, Alimentation, Changement climatique, Commerce équitable, Empreinte écologique, Participation citoyenne, Produits locaux/régionaux
Groupes cibles
4e, 3e, 2e, 1re, Groupes de jeunes (13 à 25 ans)
Langues véhiculaires
Allemand, Anglais, Français, Luxembourgeois
Site web
sahel.lu/frDurée
2 heures
Lieu
En classe
Contact
Fondation Chrëschte mam Sahel - Chrétiens pour le Sahel (CPS)
Tél. : (352) 49 05 55 21
Objectifs
Savoirs
Comprendre l’évolution historique de l’agriculture : des premières cultures aux systèmes industrialisés
Connaître les effets de la mondialisation sur l’alimentation
Comprendre les principaux impacts économiques, sociaux et environnementaux des systèmes alimentaires actuels
Savoir-faire
Lire, classer et analyser des informations issues de cartes, miniatures et documents visuels
Construire et interpréter une mindmap complexe pour représenter les causes, mécanismes et conséquences des systèmes alimentaires
Relier entre elles les trois vague
Déploiement de l’agriculture industrielle
Mondialisation des échanges
Impacts économiques, sociaux, sanitaires et environnementaux
Participer à une réflexion collective et formuler des pistes d’action pour améliorer les systèmes alimentaires
Savoir-être
Développer un esprit critique face aux modes de production alimentaire et aux logiques économiques globales
Adopter une attitude responsable et informée en tant que consommateur et citoyen
Prendre conscience du rôle de chacun dans la construction de systèmes alimentaires plus durables
Programme
L’atelier « Système alimentaire mondial industrialisé » permet aux élèves de comprendre comment nos aliments sont produits, transformés, transportés et consommés à l’échelle globale. Grâce à une démarche interactive, les jeunes découvrent l’évolution historique de l’agriculture, les mécanismes de l’agriculture industrielle et les effets de la mondialisation sur nos systèmes alimentaires.
Approches méthodologiques
À travers un jeu de timeline, un travail de décryptage, des cartes thématiques et une grande MindMap, les participants analysent les impacts économiques, sociaux et environnementaux liés à ce modèle. L’atelier se termine par une réflexion collective et des pistes de solutions afin d’imaginer des systèmes alimentaires plus durables et plus justes. L’atelier dure 120 minutes (peut être adapté à 100 minutes).
Remarques
Cet atelier est proposé en collaboration avec les ONGD suivantes :
SOS Faim
Iles de paix
Partage.lu
ASTM
